寒冬天气，如果风风火火吃上一顿火锅，不但暖身，还很开胃。不过火锅就像榴莲，都是自己吃得爽，旁人一脸冷汗状。吃火锅时蘸的蒜蓉酱、辣椒酱，在吃完之后这股热情久久未散，足以让旁人都深刻感受到这股来自咫尺的味道，尴尬异常。如果你午餐很开心吃了火锅，知道用什么方法可以清除嘴里的异味吗？苹果蒜中的一些化合物在消化时无法分解，便会随着呼吸及流汗散发出难闻的异味。苹果富含多酚，可以加速消除大蒜的异味。牛奶蒜瓣被嚼碎以后，分解出具有特殊臭味的蒜素。牛奶中的蛋白质会与大蒜素发生反应，就可以有效去除蒜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，效果会更好。绿茶吃完大蒜，嘴里残留的气味主要源于大蒜中的有机硫化物成分。这种成分能透过口腔细胞膜表面，使味道长时间存留在口腔内。茶叶中的茶多酚有很强的吸附作用，可去除口中的蒜味。干茶叶比泡过的茶叶更有效，茶叶的清香还能有效掩盖残留口腔的大蒜味。薄荷薄荷能够清新口气，除蒜味也不在话下。最好的方法是，在一杯沸水里加入一些薄荷，然后慢慢饮用，让薄荷水带走口腔中的大蒜异味，如果再加上一些新鲜柠檬汁来饮用，效果更棒。
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